Sốt xình ý tưởng xịch bánh trung thu ‘handmade’.

Ngoài bán phương tiện, chị Hương còn nhận đơn đặt hàng làm bánh

(Ảnh facebook) Bánh trung thu tự làm với nhiều màu sắc quyến rũ (Ảnh facebook) Tạo hình phong phú (Ảnh WTT) Bánh trung thu khoai lang (Ảnh facebook) Bánh trung thu thạch rau câu (Ảnh WTT) Khéo tay thì bánh vẫn trông bóng đẹp như ngoài hàng.

Còn gần một tháng nữa mới đến Rằm Trung thu nhưng không khí đón “Tết thiếu nhi” đã rất sôi động.

Chị Hương bảo, nhiều gia đình hiện nay thích ăn bánh tự làm hơn là mua bánh bán sẵn

Chị Nguyễn Hương (Cát Linh, Hà Nội) chủ gian hàng bán công cụ làm bánh online cho biết, khách hàng đẵn là những người trẻ, mua khuôn để tự làm bánh tại nhà. K. Bánh tuy không đẹp mắt lắm, nhưng mùi thơm phưng phức cảm giác như trung thu đã về đến cửa nhà rồi”, chị Trang chia sẻ thêm

So với giá bán các loại bánh bình dân trên thị trường hiện thời (tầm 40 – 50 ngàn đồng/bánh) thì cao hơn nhưng chị vẫn thấy ưng ý. “Tiền ‘đầu tư’ thì gồm 1 cái lò nướng gần 2 triệu, 5 cái khuôn mỗi cái 50 ngàn, bột thì 70 ngàn/kg, nhân tùy loại và một số phương tiện linh tinh khác như máy đánh trứng, túi đựng bánh… Hơi nhiều chút nhưng năm sau mình vẫn dùng lại được.

Minh

“Làm bánh không khó, tiền đầu tư mua công cụ, nguyên liệu ban sơ cũng không nhiều lắm, chỉ đắt ở cái lò nướng thôi”, chị Hương cho biết. Nơi mua nguyên liệu, cách thức làm bánh được dân mạng chia sẻ với nhau từ nhiều hiện tại.

Với lại, thấy mẹ làm bánh, cu tí nhà mình thích lắm, cứ tíu ta tíu tít phụ mẹ

Mới rao tin gần nửa tháng nhưng chị đã nhận được cả trăm đơn hàng.

Nhưng năm nay, chị muốn tự tay làm bánh cho gia đình và họ hàng vì bị ‘nhiễm’ từ bạn bè. Thế là lên mạng tìm công thức, rồi đi mua khuôn, mua bột, mua nhân, … hì hục 3 tiếng đồng hồ cũng cho ra được 5 cái bánh nướng

Từ nhiều hiện tại, trên các diễn đàn và mạng tầng lớp, dân mạng đã đua nhau khoe những mẻ bánh trung tự làm. Mẻ trước nhất không thành công lắm vì pha bột nhão quá, nhưng thể nghiệm 1-2 lần nữa là có bánh ngon, đẹp mắt biếu họ hàng ngay”.

Chị Trang bảo, tính tiền mua khuôn, bột, nhân bánh, dụng cụ, thì mỗi chiếc bánh chị làm ra cũng tốn tầm 80 ngàn đồng

“Bánh trái ngoài hàng giờ chấp choá lắm, nào hàng Trung Quốc, hàng mốc, hàng thiu nên nhiều người thích ăn bánh tự làm cho đảm bảo.

Trông không bóng đẹp như ngoài hàng nhưng mà đảm bảo sạch sẽ, an toàn”, chị nói. Chị Trang chia sẻ: “Thấy mọi người tung ảnh tự làm bánh trên facebook mà lòng mình rộn rực, cũng muốn làm thử xem sao. Ngoài những loại bánh truyền thống như hình tròn, hình vuông, nhiều người còn ‘sáng tạo’ thêm các loại hình thù độc đáo như bánh hình con lợn, con gấu, con chim,…Nhân bánh và vỏ bánh cũng rất phong phú, có bánh nướng làm bằng khoai lang, thạch rau câu… Cũng nhờ trào lưu này mà dịch vụ bán khuôn bánh, nhân bánh và bột ngày càng nở rộ.

(Ảnh facebook) Bận bịu với công việc và con nhỏ nên Trung thu hàng năm, chị Thu Trang (Ba Đình, HN) đều ra hàng mua bánh làm sẵn.